Cviklové halušky s cviklovou omáčkou
Potrebujeme:
1 cvikla, polohrubá múka, krupica, 1 vajce, soľ
Cviklová omáčka: 1 cvikla, hladká múka, mlieko, chren, citrónová šťava, soľ, maslo, olej
Cvikle uvaríme, po vychladnutí najemno postrúhame, polovicu odoberieme, zmiešame s vajcom, krupicou, polohrubou múkou a soľou. Vypracujeme polotuhé cesto. Do osolenej vriacej vody hádžeme halušky, ktoré po uvarení vyberieme. Na oleji a masle speníme múku, zalejeme mliekom, pridáme druhú polovicu postrúhanej cvikly, chren a soľ. Chvíľu povaríme a nakoniec dochutíme citrónovou šťavou.
30.03.2008
Podobné recepty
Špenátové halušky s nivovou omáčkou, Špenátové halušky, Špenátové halušky so syrovou omáčkou, Špenátové halušky so syrovou omáčkou, Špenátové halušky so syrovou omáčkou, Bryndzové halušky, Špenátové halušky so syrovou omáčkou, Vtáčie mlieko a snehové halušky, Zapekané syrové halušky s rebierkami, Rýchle a dobré halušky do polievky
