Jablkový zubáčik

Potrebujeme:

2 filety zubáča, 1 dcl bieleho vína, olivový olej, 1 jablko, 1 smotanu na šľahanie, 1 KL polievkového dochucovadla, 1 KL kari korenia, soľ, zmes korenín na ryby

Ako na to:

Filety omyjeme, mierne osolíme, položíme na panvicu na mierne rozpálený olivový olej, posypeme korením na ryby a zalejeme vínom. Na inej panvici na olivovom oleji jemne opražíme na plátky pokrájané jablko. K jablku neskôr prilejeme smotanu, pridáme polievkové dochucovadlo, kari korenie a necháme všetko zovrieť. Pri servírovaní polejeme zubáča omáčkou. Podávame so zemiakovými hranolkami alebo ryžou.

02.04.2008

Podobné recepty