Kuracie krídelká na citróne

kuracie krídelká, sójová omáčka, grilovacie korenie, 2 strúčiky cesnaku, 2 mladé cibuľky, škrob, citrón, olej, 3 PL cukru, 1 KL soli

Umyté krídelka rozrežeme na polovice, dôkladne potrieme grilovacím korením a necháme hodinu postáť. V horúcej vode rozpustíme cukor a soľ, po prevretí zahustíme škrobom a zafarbíme sójovou omáčkou. Kto má chuť, môže omáčku osviežiť roztlačeným cesnakom. Napácované krídelká asi 20 minút sprudka opekáme na oleji a tesne pred koncom úpravy pridáme plátky citrónu, nasekanú jarnú cibuľku a prelejeme pripravenou sójovou omáčkou.