Zapekané bravčové mäso na šampiňónoch

Potrebujeme:

1 kg bravčového mäsa, 4 vajcia, 2 dcl mlieka, 1 konzerva šampiňónov, 3 cibule, hrsť hladkej múky, olej, kečup, horčica, soľ, korenie, worchesterova omáčka a sušené polievkové korenie

Ako na to:

Mäso naklepeme a obalíme v cestíčku z vajec, múky, mlieka, štipky soli a vegety. Opražíme a uložíme na pekáč. Potom si pripravíme zálievku - na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny a podlejeme vodou. Pridáme ostrý kečup, lyžicu horčice, soľ, korenie, a worchesterovú omáčku. Chvíľu varíme a podľa potreby zahustíme múkou. Omáčkou zalejeme mäso v pekáči a dáme piecť asi na 20 min. Hotové mäso podávame s ryžou alebo hranolkami.

06.05.2008

Podobné recepty