Kuracie stehno s avokádom
Potrebujeme:
600 g kuracích stehien bez kostí a kože, 60 g oleja, 10 g soli, 1 g kurkumy, 50 g hladkej múky, 150 g vývaru, 250 g smotany na šľahanie, 60 g citrónovej šťavy, 2 ks avokáda
Ako na to:Vykostené a kože zbavené kuracie stehná nakrájame na kocky, osolíme a prudko opečieme na rozpálenom oleji, zaprášime hladkou múkou a zarestujeme. Pridáme kurkumu, polejeme vývarom a dusíme do mäkka. Pridáme očistené a na kocky nakrájané avokádo, smotanu na šľahanie a varíme, kým omáčka nezhustne. Dochutíme citrónovou šťavou.
17.05.2008
Podobné recepty
Bravčové stehno v šampiňónovo-rajčinovej omáčke, Srnčie alebo muflonie stehno na staročeský spôsob, Vysmážané mäso v marináde, Plnené morčacie stehno, Lyžičkové rezne z pahreby, Kuracie prsia plnené syrom a šunkou, Kuracie stehná so špenátom, Zapekané kuracie prsia a šampiňóny, Kuracie stehno v syre, Úžasná marináda ala India
