Zabudnuté jedlo

50 g čerstvej bazalky, 1 vajce, hladká múka, kypriaci prášok do pečiva, cesnak, 50 g polotvrdého syra, 20 g vlašských orechov, 3 dcl mlieka, 1 dcl oleja, 100 g termizovaného syra, 1 citrón alebo limetka, 50 g údeného lososa – môže byť aj nepravý

Zo syra, lososa, soli, korenia a citrónovej kôry vymiešame krém. Rozmixujeme bazalku, eidam, orechy, cesnak, olivový olej, soľ a korenie. Pridáme vajce, mlieko, hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva a necháme odstáť. Vytvarujeme malé placky, upečieme ich a natrieme lososovým krémom.