Kuracie prsíčko marinované v jogurte

300 g kuracích pŕs, 500 g bieleho jogurtu, soľ, mleté čierne korenie, 1 dcl olivového oleja, 1 citrón, 1 dcl balzamikového octu, 1 PL horčice, 20 g čerstvého tymiánu, sézamové semienka, 30 g sušených marhúľ, 2 dcl sladkého červeného vína, 10 g masla

Z jogurtu, horčice, olivového oleja, citrónu a balzamikového octu pripravíme marinádu, vložíme do nej mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Marhule zalejeme vínom a zľahka zarestujeme na masle. Mäso grilujeme ako steak, posypeme tymiánom a sezamovými semienkami.