Tekvicový koláč s cibuľou

Cesto: 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 2 hrnčeky nastrúhanej tekvice, 3 vajcia, 1dcl oleja, 1 dcl mlieka, 1 PL soli, 1/2 prášku do pečiva
Obloženie: cibuľa, suchý salám alebo klobása, kmín, ľanové semiačka

Do väčšej misy dajte polohrubú múku, pridajte tri vajíčka. Pridajte lyžicu morskej soli (kľudne aj obyčajnú, ale pozor na dávkovanie, určite nie plnú lyžicu!), olej, mlieko, prášok do pečiva a nahrubo postrúhanú tekvicu.
Cesto vymiešajte, nalejte ho do nízkej tortovej formy a obložte podľa fantázie - dajte veľa cibule nakrájanej na kolieska, čokoľvek, kyslú kapustu, údené mäso, klobásu, slaninku. Na záver koláč posypte ľanovými semiačkami, sézamom, sušenými bylinkami a dajte upiecť.