Kapustnica s hubami

400 g kyslej kapusty, 150 g cibule, 1 dl oleja, 1 dl paradajkového pretlaku, kyslá smotana, 50 g sušených húb, 150 g zemiakov, 1, 5 l vody, bobkový list, vegeta, nové korenie, soľ

Pokrájajte cibuľu a opražte ju na oleji, pridajte paradajkový pretlak a zalejte 1,5 l vody. Pridajte opláchnutú kapustu, huby namočené vo vode, soľ, vegetu, bobkový list a varte asi 45 min. Zahustite ošúpanými, najemno postrúhanými zemiakmi a varte asi 15 min. Občas premiešajte. Kapustnicu podávajte na tanieroch a ozdobte 1 PL kyslej smotany.