Kapustníky so šunkou

300 g kyslej kapusty, 150 g hladkej múky, 100 ml mlieka, 2 vajcia, soľ, mletý kmín, 200 g šunky, zväzok mladej cibuľky

Kapustu scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Múku zmiešame s vajcami, soľou a mliekom. Rozmiešame na hladké cesto. Pridáme kapustu, kmín a cibuľu. Premiešame až nám vznikne cesto.
Na panvici upečieme na rozpálenom oleji, z každej strany, do zlatista.
Podávame 1 placku kapustníka, plátok šunky a zas kapustník.