Plnené cukinky

Recepty » Bezmäsité jedlá » Zeleninové jedlá

Potrebujeme:

menšie cukiny (počet podľa počtu porcií), polomäkký syr s výraznou chuťou (ovčí, kozí, feta, akawi), olivový olej, soľ, korenie, petržlenovú vňať, alobal

Ako na to:

Cukinky umyjeme, odkrojíme konce a do každej vyrežeme pozdĺžny pásik. Nakrájame syr na menšie pásiky a tými naplníme cukinky do vyrezaného otvoru. Dobre osolíme, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať.
Cukinu potrieme olivovým olejom, nasolíme jej povrch a každú zvlášť balíme do alobalu. Mali by vzniknúť balíčky s koncami zatočenými hore, aby nevytekala šťava. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 20-25 minút.

26.11.2008