Zapečené cukinky

2-3 cukiny, 2-3 paradajky, plátkový syr, šunku, oregáno, soľ, pór, olivový olej

Umyjeme cukiny, prekrojíme ich a vyberieme z nich vnútro. Dáme ich do zapekacej misy a pokvapkáme olejom. Paradajky nakrojíme a zalejeme horúcou vodou, nech šupka ľahšie ide dole. Nakrájame pór, pridáme šunku, oregáno či bazalku. Pridáme ošúpané a nakrájané paradajky, soľ a zmiešame.
Zmesou naplníme cukinky a zakryjem plátkovým syrom. Prikryjeme a dáme dusiť cca do 15-20 minút, a potom pečieme do zlatista.:-)))))))))))))))