Slivkovo-čerešňový lekvár

1 kg sliviek, 250 g želírovacieho cukru, 100 ml čerešňového džúsu, 1/2 ČL mletého zázvoru, 3-4 klinčeky, 1/2 ČL mletej škorice

Slivky umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na rezance. Cukor, slivky, čerešňovú šťavu, zázvor, klinčeky a škoricu premiešame v hrnci a necháme 24 hodín postáť. Pripravenú zmes za stáleho miešania privedieme do varu a varíme cca 3 minúty. Lekvár rozdelíme do pohárov, uzavrieme, obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.