Kuracie na balkánsky spôsob

Potrebujeme: Kuracie na balkánsky spôsob

kuracie prsia
cibuľa
paradajka
paprika
soľ,vegeta
worcester omáčka a sójová omáčka
korenie podľa vlastného výberu (napr. korenie na pečené kura, červená mletá paprika, rasca, kari korenie)
slnečnicový olej

Ako na to:

Kuracie prsia vyklepeme, osolíme a namočíme do marinády z oleja, worcester a sójovej omáčky, korenia na pečené kura a necháme cez noc postáť.

Na začiatku prípravy rozpálime olej a kuracie prsia sprudka orestujeme. Keď je mäso z oboch strán bledučko hnedé, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, paradajky a papriku.

Zeleninu chvíľu restujeme s mäsom, a keď nám pekne rozvonia, podlejeme horúcou vodou. Pridáme rascu, červenú mletú papriku, soľ, vegetu, kari korenie a pod pokrievkou dusíme cca 10 minút (kým mäso nezmäkne). Takto pripravené podávame s ryžou.

Fotogaléria k receptu

11.09.2014

Podobné recepty