Zemiakový šalát

500 g zemiakov, soľ, 2 cibule, 2 varené vajcia, 2 sladkokyslé uhorky, ocot, mleté čierne korenie, kocka cukru

V šupke uvarené zemiaky očistíme, pokrájame na tenké plátky a kladieme na misu tak, že dáme vrstvu zemiakov, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou, znova dáme plátky zemiakov, na to dáme pokrájané vajcia, pokrájané uhorky a znova zemiaky.
Keď je misa plná, zalejeme všetko octovou vodou, do ktorej sme dali soľ, mleté čierne korenie a cukor.