Pstruhy na smotane

Potrebujeme:

4 pstruhy, 60 g masla, 2 dcl smotany, citrónová šťava, soľ

Ako na to:

Pstruhy očistíme, na chrbte rozrežeme, kosť vyrežeme a hlavu a chvost odrežeme tak, aby sa pstruhy rozpolili.
Potom ich na masle opekáme asi 5 minút. Po opečení nádobu stiahneme na okraj platne, podlejeme smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a na rozpálenej platni silno nahrejeme tak, aby sa smotana nevarila a hneď podávame.

28.12.2013

Podobné recepty