Pečeňový koláč
Potrebujeme:
400 g teľacej alebo bravčovej pečene, 2 vajcia, soľ, 40 g masti, 3 väčšie cibule, mlieko, 1 žemľa, petržlenová vňať
Ako na to:Pečeň umyjeme, odblaníme a zomelieme. Pridáme vajcia, soľ, nadrobno posekanú cibuľu, v mlieku namočenú a pretlačenú žemľu a posekanú petržlenovú vňať.
Celé premiešame a dáme do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej formy. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 25 minút. Podávame so zemiakmi.
20.09.2012