Cibuľová polievka

Cibuľa, olej, hladká múka, mäsový vývar, mleté čierne korenie, soľ, sendvič, tvrdý syr, jarná cibuľka

Cibuľu pokrájame na kolieska. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji v hrnci. Opraženú cibuľu poprášime múkou a zalejeme vývarom. Polievku osolíme a pridáme aj čierne korenie. Polievku varíme až kým nám cibuľa v nej nezmäkne. Sendvič nakrájame na plátky. Tvrdý syr nastrúhame nadrobno. Vňať z jarnej cibuľky nasekáme nadrobno. Plátky sendviča uložíme na tanier, sendvič posypeme strúhaným syrom a vňaťou. Sendvič potom zalejeme horúcou cibuľačkou. Syr na sendvičoch sa nám krásne roztopí a dodá polievke ešte lepšiu chuť. Sendvič môžeme aj nakrájať na kocky, opražiť na panvici a až tak pridať do polievky spolu so strúhaným syrom. S oboma postupmi pripravíme polievku s naozaj lahodnou chuťou.