Zemiaky a vajcia v horčicovej omáčke

Potrebujeme:

zemiaky, vajíčka, maslo, hl.múka, mlieko, horčica, cukor, čierne korenie, rocolla, žerucha

Ako na to:

Uvaríme vajíčka, nové zemiaky v šupke. Pripravíme si základ na omáčku bešamel, tj. hl.múku a maslo. Neskôr pridáme mlieko a miešame pokiaľ nezhustne. Ochutíme horčicou, troškou cukru a čerstvým mletým korením. Touto omáčkou polejeme vajíčka so zemiakmi a ozdobíme napr. rucollou, žeruchou, kôprom.

23.12.2007

Podobné recepty