Halušky-noky
Potrebujeme:
(10 porcií)
1000 g hrubej múky, 10g prášku do pečiva, 320g mlieka, 2 vajcia, 30g soli, 100 g oleja
Do preosiatej hrubej múky pridáme prášok do pečiva, mlieko a vodu s rozšľahaným vajcom. Osolíme a zamiešame na cesto. Pripravené cesto zavárame (pretláčame cez haluškovač) do vriacej osolenej vody. Po zavarení ich zľahka zamiešame, aby sa neprichytili na dno. Uvarené halušky vyberáme guľatým cedidlom, prepláchneme studenou vodou a tak vriacou vodou. Scedíme a omastíme olejom. Podávame ako prílohu k omáčkam.
23.12.2007
