Krupicové halušky (do polievky)

Potrebujeme:

1 vajce, detská krupica, soľ

Ako na to:

V hladkom tanieri vyšľahajte vidličkou tuhý sneh z bielka, prišľahajte žĺtok a toľko jemnej detskej krupice, aby vám vzniklo polotuhé cesto. Nechajte stáť 15 min. Cesto zhustne, preto nemá byť tuhé. Do pomaly vriacej osolenej vody vidličkou odkrajujte tenké halušky. Počas varenia 4-5 násobne zväčšia svoj objem, preto ich varte pomaly v asi 2 l vody.

14.02.2007

Podobné recepty