Karamelový perníkový koláč

1 perníkový prášok, 5 vajec, polohrubá múka (váha podľa vajec), kryštálový cukor (váha podľa vajec), 1 dl oleja, voda, môžete pridať postrúhanú čokoládu, hrozienka, orechy

Pripravte si karamel zo 4 PL kryštálového cukru, zalejte ho 2 dl vody, nechajte povariť, pokiaľ nie je úplne rozpustený a nechajte vychladnúť. Cukor rozmiešajte so žĺtkami, postupne pridávajte olej, múku rozmiešanú s perníkovým práškom, vychladnutý karamel, orechy, čokoládu alebo hrozienka, z bielkov ušľahaný sneh. Upečte a pocukrujte.