Ríbezľový koláč od pani Bottovej

40 dkg miešanej múky, 25 dkg Hery, 15 dkg práškového cukru, 2–3 PL kyslej smotany, 1 prášok do pečiva, 4 žĺtka
Sneh: 4 bielka, 30 dkg cukru, 60 dkg ríbezlí

Vypracujte cesto, rozvaľkajte, dajte predpiecť na vymastený a pomúčený plech. Predpečené natrite ríbezľovým lekvárom, dajte naň „sneh“ a dajte dopiecť.

Sneh: Vyšľahajte bielka s cukrom, jemne primiešajte ríbezle.