Čertovská kuracia pečeň

Potrebujeme:

300 g kuracej pečene, 50 g údenej slaniny, 0, 1 l červeného vína, horčica, paradajkový pretlak, štipľavá mletá paprika, mleté čierne korenie, soľ

Ako na to:

Slaninu pokrájajte na rezance a nechajte vyškvariť. Primiešajte kuraciu pečeň pokrájanú tiež na rezance. Po krátkom orestovaní prilejte červené víno, pridajte horčicu, pretlak, papriku, korenie a za občasného miešania nechajte chvíľu prevariť. Hotové jedlo osoľte, podávajte s čiernym chlebom alebo ako hlavné jedlo so zemiakovými plackami a so šalátom.

06.06.2006

Podobné recepty