Roštenka na znojemský spôsob

Potrebujeme:

400 g hovädzej roštenky, soľ, olej, 1 cibuľa, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 60 g uhoriek, 1 PL hladkej múky

Ako na to:

Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme a opečieme na spenenej cibuľke, okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko podusíme, šťavu zahustíme múkou a povaríme.

03.07.2011

Podobné recepty