Hovädzie na maďarský spôsob

Potrebujeme:

400 g hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, olej, 1 cibuľa, 50 g údenej slaniny, 150 g bravčovej pečene, 1 PL kečupu, 2 dcl sterilizovaného leča, 2 PL sterilizovaného hrášku, 20 g masla

Ako na to:

Z mäsa nakrájame 4 rezne, kroré naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú slaninu, pečeň a chvíľu dusíme. Pridáme lečo, hrášok a kečup.
Podlejeme troškou vody a prikryté necháme povariť. Pred podávaním omáčku zjemníme pridaním masla.

14.07.2011

Podobné recepty