Plnený kapustný list

Potrebujeme:

200 g hovädzieho mäsa, 100 g bravčového mäsa, 1 vajce, 1 cibuľa, soľ, majorán, mleté čierne korenie, 4 kapustné listy, 300 g kyslej kapusty, olej, 1 cibuľa, 5 g hladkej múky

Ako na to:

Zomleté mäso zmiešame s vajcom, nakrájanou cibuľou, soľou, majoránom, čiernym korením a dobre vypracujeme. Touto zmesou naplníme sparené kapustné listy, ktoré stočíme a vložíme do nádoby s kyslou kapustou, ktorú sme udusili na cibuli. Podľa potreby podlejeme teplou vodou a dodusíme. Kapustu poprášime múkou a krátko povaríme.

25.06.2011

Podobné recepty