Polievka z papriky a z rajčiakov

2 l vody, soľ, 2-3 zelené papriky, 4-6 rajčiakov, 20 g masti, 30 g hladkej múky, 30 g krúpok, petržlenová vňať, 2-3 lyžice mlieka

Do osolenej vody alebo vývaru z kostí dáme variť prebraté a umyté krúpky. Keď sú skoro mäkké, pridáme pokrájané očistené papriky a rajčiaky a varíme ešte asi pol hodiny. Potom pridáme bledú zápražku a dobre spolu povaríme.
Do zápražky pridáme mlieko a hotovú polievku zlepšíme posekanou petržlenovou vňaťou.