Párok so zelerovou omáčkou

1 zeler, 1 cibuľa, olej, soľ, 1,5 dcl kyslej smotany, 2 PL hladkej múky, citrónová šťava, párok

Cibuľu pokrájame nadrobno, zeler na rezance a na rozpálenom oleji opražíme, zalejeme vodou a dusíme domäkka. Potom posypeme múkou, spolu opražíme, rozriedime vodou, osolíme a varíme asi 15 min. Omáčku prepasírujeme, zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, ešte trochu povaríme a dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s opečeným párkom.