Kanadský zemiačník

4 šálky nastrúhaných zemiakov, 4 šálky nastrúhaného bieleho chleba, soľ, mleté čierne korenie, 3 vajcia, cesnak, majoránka, múka

Studené uvarené, olúpané a nastrúhané zemiaky zmiešajte s nastrúhaným alebo pomletým chlebom. Osoľte, okoreňte, pridajte rozotrený cesnak, rozšľahané vajce, trochu múky a majoránky. Dôkladne premiešajte, vypracujte cesto z ktorého vyvaľkajte 4 placky, ktoré pečte v rúre na vymastenom plechu kým sčervenajú. Podávajte teplé so zeleninovým šalátom.