Apoštolské zemiaky

6 - 8 väčších uvarených zemiakov, 4 väčšie jablká (aj horšej kvality), 1 plátok slaniny (asi 10 dkg), 1 cibuľa, 2 PL masla, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, tuk na pekáč

Slaninu nakrájajte na malé kocky a prudko opečte. Pridajte najemno nakrájanú cibuľu, na kocky pokrájané jablká a krátko poduste. Do zmesi vmiešajte ešte teplé v šupke uvarené zemiaky, ktoré ste olúpali a nakrájali na kocky. Osoľte, okoreňte, posypte majoránkou a zmes zarovnajte do tukom vymazaného pekáča. Pokvapkajte maslom a zapečte.