Sójové rezance s lečom

Potrebujeme:

200 g sójových rezancov, 1 lyžička vegety, 1 cibuľa, 250 g sterilizovaného leča, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, biely jogurt, petržlenová vňať

Ako na to:

Sójové rezance zalejeme vodou, pridáme vegetu a varíme 15 min. Scedíme, vyžmýkame a necháme posťáť. Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme odkvapkané rezance a za stáleho miešania opražíme. Pridáme lečo, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a udusíme domäkka. Pred podávaním polejeme bielym jogurtom a posypeme posekanou peržlenovou vňaťou.

16.04.2011

Podobné recepty