Kotlík s kuracinou

Potrebujeme:

5 paprík, 2 cibule, 3 paradajky, 45 dkg kuracích pŕs, 3 strúčiky cesnaku, 10 ČL olivového oleja, tymian a oregano, mletú sladkú aj pálivú papriku, soľ a čierne korenie

Ako na to:

Papriku aj cibuľu očistíme a pokrájame na kocky. Paradajky sparíme, ošúpeme a pokrájame. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky.
Na 5 lyžičkách oleja opečieme papriku s cibuľou, pridáme paradajky s cesnakom, poprášime bylinkami, sladkou aj pálivou paprikou, osolíme a 10 min dusíme.
Medzitým pokrájame mäso, zľahka osolíme a posypeme paprikou a zvlášť opečieme na olivovom oleji. Potom mäso pridáme k zelenine a ešte 15-20 min dusíme.

11.12.2009

Podobné recepty