Pikantná paradajková polievka

150 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, 500 ml kuracieho vývaru, 300 g paradajok, 2 lyžice krupice, 1 lyžicu pradajkového pretlaku, 1 lyžicu citrónovej šťavy, kryšt.cukor, ½ lyžičky mletej sladkej papriky, kajenské korenie, mleté čierne korenie, soľ, čerstvú petržlenovú a mätovú vňať

Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska, cesnak roztlačíme. Cibuľu a cesnak podusíme na oleji, prilejeme vývar, okoreníme a varíme asi 10 minút.
Paradajky olúpeme, pokrájame na malé kúsky, pridáme do polievky a znova varíme asi 10 min. Prisypeme krupicu, pridáme lyžicu paradajkového pretlaku a citrónovej šťavy. Približne 5 minút ešte povaríme.
Polievku dochutíme cukrom, mletou paprikou, kajenským korením, mletým čiernym korením a soľou.
Do hotovej polievky prdáme nadrobno pokrájanú petržlenovú a mätovú vňať.