Jednoduchá sójová čína

Potrebujeme:

2 balíky sojových kociek, 1\2 bielej kapusty, 1 cibuľu, 1 kukuricu v konzerve, 1 šampiňóny v konzerve (alebo aj čerstvé), olivový olej, soľ, korenie čierne, 2 PL kari korenia, 3 PL sójovej omáčky, 3 PL kečupu, 1 PL horčice, 1 PL medu

Ako na to:

Najprv zalejeme sójové kocky vriacou vodou a necháme ich napučať asi na pol hod. V hrnci opražíme cibuľu a pridáme na tenké pásiky nakrájanú kapustu, dusíme asi 15 min.
Potom pridáme šampiňóny, kukuricu, kečup, horčicu, med, sójovú omáčku a korenia varíme ďalej ešte asi 5 min. Napučané sójové kocky zlejeme do sitka, necháme vychladnúť a vytlačíme z nich prebytočnú vodu. Potom sójové kocky opražíme na oleji.
Ako príloha sa hodí ryža alebo hranolky.

10.08.2009 | autor:

Podobné recepty