Šunkový šalát s plesňovým syrom

2 plesňové syry (Encián, Plesnivec), 200 g šunky vcelku, 3 vajcia, 2 mladé cibuľky, 5 PL ochutenej majonézy, 150 g kyslej pochúťkovej smotany, 1 ČL horčice

Syry nahrubo pokrájame, šunku a natvrdo uvarené vajcia pokrájame na drobné kocky. Cibuľku aj s vňaťou nadrobno pokrájame a celé poriadne premiešame.
Majonézu so smotanou, horčicou, korením a soľou vymiešame, pridáme k pripravenej zmesi a poriadne premiešame. Necháme v chlade odležať asi 30 min. Podávame na šalátovom liste ako predjedlo.