Jednoducho kura

4 kuracie stehná horné, 1 väčšiu cibuľu, 20 dkg oravskej slaniny, 0,5 dcl oleja, mexickú horčicu, vegetu, čierne korenie, tymián, sterilizovanú kukuricu, 1 dcl svetlého piva

Stehná vykostíme a nakrájame na hrubé prúžky. Cibuľu prekrojíme na polovičku a posekáme na mierne hrubé polkrúžky. Oravskú slaninu nakrájame na pásiky.
Do hrnca nalejeme olej nasypeme pokrájanú cibuľu a oravskú slaninu. Necháme chvíľu pražiť, ale nie do hneda, len aby cibuľa zmäkla.
Pridáme kuracie stehná, horčicu, vegetu, čierne korenie, tymian a kukuricu. Prikryjeme a chvíľku podusíme. Potom pridáme pivo a ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso nebude mäkké.
Podávame s ryžou alebo s hranolkami.