Karibská gofra

Cesto:, 2 poháre polohrubej múky, 2 poháre mlieka, 1 vanilkový cukor, ½ prášku do pečenia, 20g cukru, 3 ČL oleja, 4 vajcia, štipka soli, rôzny druh mäkkého ovocia (čučoriedky, černice, ananás . . . ), vanilková zmrzlina, šľahačka, čokoládová poleva, poleva z lesnej zmesi

Do misky vsypte múku, pridajte prášok do pečenia, cukor, vanilkový cukor a všetko zamiešajte. Potom dolejte mlieko a vajcia a všetko to zmiešajte, kým vám nevznikne hladké cesto. Do cesta pridajte štipku soli a olej. Ak je cesto husté, podľa potreby dorieďte mliekom (vodou).
Na vafle dajte ovocie, zmrzlinou, polejte horúcou lesnou zmesou, čokoládou dozdobte šľahačkou.