Chlebové karbonátky

veľkú pätku chleba bez kôrky, mlieko, 30 dkg točeného salámu, 2 cibule, 4 vajcia, soľ, korenie, majoránku, strúhanku, múku

Chleba namočíme do mlieka, pridáme pomletý točený salám, osmaženú cibuľku, 2 vajcia, strúhanku, soľ a korenie. Vytvoríme tuhšie cesto a necháme odpočinúť.
Potom dorobíme karbonátky a obaľujeme ich v múke, vajciach a strúhanke. Usmažíme.
Podávame so zemiakovou kašou a šalátom alebo studené s paradajkami a paprikou.