Čalamáda s uhorkami

5 kg uhoriek so šupkou, 1 kg papriky, 1/2 kg cibule, 5-6 feferoniek, Všetko spolu postrúhať na slíže.
Nálev uvariť: 2 dcl octu, 2 dcl vody, 15 dkg cukru, 1 deko, 2 PL soli

Zeleninu postúhame na slíže. Nálev spravíme tak, že uvaríme 2 dcl octu + 2 dcl vody, cukor, deko a soľ.
Zeleninu potom zalejeme studeným nálevom a necháme odstáť do druhého dňa. Naložímeť do fliaš a sterilizujeme.