Kuracie plátky s nivou

600 g kuracích pŕs, 150 g Nivy, 100 g posekaných vlašských orechov, 1/4 l pochúťkovej smotany, 2 cibule, olej, biele korenie, maslo

Nakrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme nakrájanú Nivu a necháme ju pomaly rozpustiť. Okoreníme bielym korením. Potom pridáme pochúťkovú smotanu a omáčku dohladka vymiešame. Napokon pridáme vlašské orechy.
Kuracie mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji mäso opečieme z oboch strán. Takto pripravené mäso prelejeme omáčkou a podávame s cestovinami alebo hranolkami.