Bábovka z univerzálneho cesta

250 g hladkej múky, ½ vrecúška prášku do pečiva, 250 g práškového cukru, 3 vajcia, 2,5 dcl šľahačkovej smotany, 1 lyžicu kakaa

Do misy preosejeme múku, zmiešame ju s práškom do pečiva, pridáme práškový cukor, vajcia, smotanu a vareškou dobre vymiešame do hladka.
Z tohto cesta – či už s kakaom alebo bez neho – môžeme piecť bublaninu, rôzne rezy, rolády, mesiačiky a bábovku.
Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a pomúčenej bábovkovej formy, do druhej polovice dáme kakao a nelejeme na svetlé cesto.
Upečieme pri menšej teplote.