Jablkové pité
Potrebujeme:
200 g hladkej múky špeciál, 200 g hrubej múky, 250 g Hery, 150 g práškového cukru, 2 žĺtka, 1/2 vrecúška prášku do pečiva, štipka soli, strúhaná citrónová kôra
Ako na to:Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Vyvaľkáme najprv jeden plát a ten dáme na plech.
Na cesto navrstvíme postrúhané jablká (1 až 1,5 kg) ochutené škoricou, kryštálovým a vanilkovým cukrom a zakryjeme druhým plátom cesta.
Popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným žĺtkom, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme dozlatista. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom.
22.02.2009
