Zákusky
Citrónové rezy
Žĺtka, cukor a maslo vymiešame. Potom zľahka primiešame striedavo múku, prášok do pečiva, šťavu a kôrku z citróna, mlieko a tuhý sneh. Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom...
Trojfarebné kocky
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne doň primiešame polovicu práškového cukru. Zvyšok cukru vymiešame spolu so žĺtkami a zmes zmiešame so snehom. Pridáme preosiatu múku a kakao a za stáleho...
Bielkové kolieska
Na doske spracujeme preosiatu múku, maslo, 2 žĺtka a vanilkový cukor. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 5 mm. Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom a navrstvíme na vyvaľkané cesto. Formičkou...
Veterníky
Rúru predhrejeme na 170° C. Vodu spolu s herou/olejom a štipkou soli nalejeme do hrnca a privedieme do varu. Nad ohňom primiešavame múku a miešame, kým sa nám cesto neodlepuje od bokov hrnca....
Medové kolieska
Múku, cukor, vajcia, med a prášok do pečiva rozmiešaný v troche mlieka alebo vody spolu zmiesime. Cesto na tenko vyvaľkáme a povykrajujme kolieska, ktoré v horúcej rúre upečieme. Na plech...
Orechové hviezdičky
V múke rozmiešame cukor, orechy, maslo, žĺtka, v mlieku rozpustené droždie a vypracujeme cesto. Na múkou posypanej doske rozvaľkáme cesto a vykrajujeme z neho formičkou hviezdičky. Polovicu...
Rumové mesiačiky
Žĺtka, cukor a maslo vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou, kakao a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne...
Cheesecake
Predhrejeme rúru na 150°C stupňov. Rozdrvené (nie pomleté) sušienky rovnomerne zmiešame s roztopeným maslom. Hmotu vložíme do pripravenej tortovej formy a rukou pravidelne roztlačíme. Philadelphiu,...
Škoricové hviezdičky
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pomaly zapracujeme práškový cukor. Pridáme pomleté mandle, škoricu a čerešňovicu (cherry brandy). Rýchlo všetko premiešame a takto pripravené...
Rezy s piškótami
Žĺtka s cukrom dobre vymiešame, pridáme múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Plech vyložíme mastným papierom, nalejeme naň cesto a upečieme. Po upečení stiahneme z neho papier a necháme...
