Ostatné predkrmy
Langoše dlhotrvajúce
Všetko spracujeme v klasické kysnuté cesto, teda kvások z vlažného mlieka, štipky cukru, múky a kvasníc. Pridáme do múky, zmiešanej so soľou a sódou, bielym jogurtom, mliekom, olejom a dobre...
Bylinkové, krabie a syrové maslo
Maslo rozdelíme na 3 diely. Cesnak ošúpeme a prelisujeme do prvej časti masla. Bylinky umyjeme, osušíme a nadrobno posekáme a až na 2 lyžice vmiešame spolu s cesnakom do masla. Okoreníme. Hmotu...
Omeleta so zelerom a píniami
Zeler očistíme, umyjeme, prípadne olúpeme. 4 mladé listy nadrobno posekáme. Stopky pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na kúsky dlhé asi 1 cm. Rozohrejeme 1 lyžicu masla a zeler na ňom za stáleho...
Syrová pena s kečupom
Rastlinnú nátierku vymiešame s kečupom, primiešame pretretý syr, citrónovú šťavu, nadrobno pokrájanú cibuľu, smotanu a všetko spolu dobre vyšľaháme.
Rajčiaky plnené bryndzovou nátierkou
Do dobre vymiešaného masla pridáme bryndzu, soľ, lyžičku mletej červenej parpiky, nadrobno pokrájané mladé cibuľky a drvenú rascu. Dôkladne vymiešame do peny. Z rajčiakov zrežeme vršky...
Žemľa obožená faširkou a zeleninou
Umyté mäso zomelieme s namočenou žemľou, pridáme soľ, papriku, rascu, korenie, postrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zmes dobre vypracujeme a vyformujeme bochník, ktorý upečieme vo vyhriatej...
Pečené banány
Banány olúpeme a hneď pokvapkáme citrónovou šťavu, aby nezhnedli. Potriemem roztopeným maslom, trocha posypeme zázvorom a obalíme kokosovou múčkou. Na rošt dáme alobal, uložíme naň pripravené...
Korenené oriešky
V rozohriatom oleji postupne opražíme arašidy, potom mandle a nakoniec kešu oriešky. V miske všetko premiešame s korením a soľou. Necháme vychladnúť.
Marinovaný losos s koprovou omáčkou a uhorkovým vystlaním
Lososa okoreníme a osolíme, nakrájame na menšie kúsky a pozvoľna opražíme na oleji. Na omáčku si zmiešame tvaroh, smotanu, nadrobno nasekaný kôpor, pridáme lyžicu oleja, štipku soli a kúsok...
Plnené vajíčka s pažítkou
Odklepneme vrchné časti vajíčkových škrupiniek. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme vajíčka, dve polievkové lyžice studenej vody a za stáleho miešania urobíme praženicu....
