vietnamska%20rybacia%20polievka - vyhladavanie
Vietnamská polievka s mäsovými guľkami
Pripravíme si vývar z kostí na miernom ohni. Dochutíme ho soľou a korením. Z mletého mäsa a čínskych hríbov vytvarujeme malé guľky a opatrne ich vkladáme do vriaceho vývaru. Varíme približne...
Vietnamská polievka z bravčových rebier
Rebierka, ktoré sú nasekané na 5 – 8 cm, orestujeme na oleji s cibuľkou. Ochutíme soľou a bielou sušenou koreňovou zeleninou. Pridáme na kocky nakrájanú zeleninu, polievkové korenie a poriadne...
Vietnamská omeleta
Z vajíčok, mäsa, nakrájaných čínskych húb, fazuľových klíčkov a nakrájaného póru pripravíme masu. Dochutíme soľou, dochucovadlom a korením. Na panvici rozohrejeme olej a z masy upečieme...
Vietnamská drobková polievka
Kuracie drobky očistíme, nakrájame a podusíme na oleji a cibuľke domäkka. Podlejeme vývarom, dochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, zalejeme vodou a privedieme do varu. Mrkvu a kaleráb...
Vietnamská polievka
Cibuľu nasekáme nadrobno a necháme opražiť na rozohriatom oleji. Mäso nakrájame na drobné kúsky a vhodíme k cibuli. Kuracinu spolu s cibuľkou chvíľku opražíme. Karfiol očistíme, umyjeme...
Vietnamská slepačia polievka
Sliepku varíme asi jednu hodinu a 15 minút. Keď sliepka začne vrieť je potrebné stíšiť oheň na minimum. Do vývaru pridávame a pečenú cibuľu. Keď je sliepka uvarená, tak ju z vývaru vyberieme...