sardelove%20ocka - vyhladavanie
Pikantné cestoviny
Brokolicu vložte do osolenej vody asi na 10 min., aby sa vyplavila nečistota a hmyz. Potom je opláchnite ju pod tečúcou vodou, rozdeľte na drobné ružičky a uvarte ich tak, aby zostali jemne chrumkavé....
Cezar šalát
Dressing: Do šľahača dáme vajíčka a žĺtky a za stredne rýchleho šľahania postupne pridávame olej. Potom pridáme posekaný cesnak, parmezán, soľ, čierne korenie, znížime frekvenciu šľahania...
Pečený pstruh
Vypitvaných pstruhov umyjeme, osušíme čistou utierkou, osolíme, obalíme v preosiatej strúhanke, položíme na pekáč, na ktorom je rozohriata masť a z oboch strán pekne do ružova opražíme....
Sicílsky fazuľový šalát
Do varených vychladnutých fazúľ nasekáme nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridáme majonézu, nadrobno sekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochutíme octom, cukrom a čiernym...
Sicílsky fazuľový šalát
Do varených vychladnutých fazúľ nasekajte nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridajte majonézu, nadrobno nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochuťte octom, cukrom...
Sviečkové rezy alla Panna
Mäso nakrájame na plátky zhruba centimeter hrubé, jemne ho poklepeme prstami, osolíme, okoreníme. Prudko ho opečieme na rozpálenom olivovom oleji. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Kapor na sardelkách so šampiňónmi
Umytého a očisteného kapra rozporcujeme, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, poprášime múkou a opražíme v rozohriatom oleji. Potom zalejeme polovicou vína, pridáme šampiňóny...
Plnené vajíčka
Natvrdo uvarené vajcia olúpeme, po šírke rozpolíme, vyberieme žĺtka a konce bielkov trochu skrojíme. Čerstvé maslo vymiešame, pridáme žĺtka, soľ, horčicu, olej alebo smotanu (môže byť...
Letný šalát
Paradajky aj uvarené vajcia pokrájajte na štvrťky. Šalát očistite, umyte a nechajte odkvapkať. Bazalku, cesnak a cibuľové výhonky posekajte. Odkvapkaný a rozmrvený tuniak dajte do misy, pridajte...
Roštenky z daniela na švédsky spôsob
Odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme, nakrájame na plátky, mierne naklepeme a vyberieme. Na rozohriatej masti z oboch strán opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme cibuľu nakrájanú...
