piškotova rolada s mascarpone a ovocim - vyhladavanie
Čokoládové rezy s mascarpone a čučoriedkami
Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista a postupne vmiešame preosiatu múku s kakaom. Nalejeme na plech a pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Medzitým vyšľaháme šľahačku a zmiešame ju s mascarpone...
Cestoviny Mascarpone
Šunkovú salámu nakrájame na malé kocky a osmažíme ju. Pridáme nakrájané paradajky a nasekané bylinky. Pridáme mascarpone, občas miešame a necháme variť, kým sa mascarpone nerozpustí....
Jahodová zmrzlina s mascarpone
Očistené jahody dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať. Niekoľko kusov si odložíme na ozdobenie a zvyšné rozmixujeme v mixéri spolu s cukrom. Potom primiešame žĺtok. Mascarpone vymiešame...
Piškotová torta-nepečená
Do tortovej formy naskladáme piškóty. V miske zmiešame 1,5 zakysanky s lyžicou cukru a džemom. Polovicu zmesi vylejeme na piškóty, na zmes naukladáme ovocie a zasa piškóty. Zmiešame 1,5 zakysanky...
Jemný krém mascarpone
Žĺtka s cukrom rozotrieme a za stáleho miešania postupne pridávame mascarpone. Do vzniknutej masy zľahka vmiešame sneh z bielkov. Maslové sušienky namáčame v amaretto likéri, zmiešanom s koňakom...
Tiramisu
Mascarpone vyšľaháme so žĺtkami a cukrom. Do kávy pridáme amaretu a dáme ju vychladnúť. Piškóty namáčame do kávy a striedavo vkladáme do formičiek alebo misiek, vrstvu krému a vrstvu...
Jahodový sen
Jahody umyjeme, rozštvrtíme a v miske premiešame s cukrom. Necháme odstáť asi 20 minút, kým sa cukor nerozpustí. V miske rozmiešame jogurt, mascarpone a pomarančovú kôru. Vlašské orechy...
Tiramisu
8 žĺtkov rozmixujeme s mascarpone a cukrom. Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme do krému. Piškóty namáčame v silnej káve s pár kvapkami amareta (vychladnutej) a ukladáme do misky, vrstvu piškôt...
Smotanovo - piškótová torta
2 smotany zmiešajte s vanilkovým cukrom, 1 smotanu s kakaom. Do tortovej formy poukladajte na dno piškóty na to vylejte 1 vanilkovú smotanu, navrstvite ovocie. Poukladajte ďalšiu vrstvu piškót,...
Hruškovo-čokoládová plnka
V mise zmiešame 500 g na kocky nakrájaných hrušiek, 100 g syra mascarpone a 150 g nastrúhanej alebo roztopenej čokolády. Podľa chuti môžeme ešte pridať štipku mletej škorice a klinčekov.
