hroznove nehaj - vyhladavanie

Hroznové želé

Guľôčky hrozna rozpolíme, zbavíme zrniečok a rozdelíme do štyroch sklenených misiek. Želatínu namočíme do vody. V hrnci zohrejeme šťavu z hrozna, pridáme vyžmýkanú želatínu a víno....

Detské šampanské

Pomaranče, limetku a hroznové víno odšťavte. Šťavu nalejte na kocky ľadu v pohári a dolejte perlivou vodou. Ozdobte pomarančovým výrezom a guličkou hroznového vína.

Šalát z lanovky

Všetky druhy syrov nakrájame na kocky. Orechy nasekáme, nie príliš na drobno, a hroznové bobule prerežeme na polovicu. Všetko dáme do misy, zalejeme majonézou a smotanou, osolíme a premiešame....

Džem z hrozna a vína

Hrozno umyjeme, nakrájame, roztlačíme a prepasírujeme. Do hrnca dáme hroznové pyré, pridáme víno, citrónovú šťavu a želírovací cukor. Hroznovú zmes privedieme do varu, povaríme asi 5 min,...

Program.sk

Sliepka na hroznovom víne

Sliepku uvaríme v slanej vode do polomäkka. Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na masle, porcie sliepky pokvapkané citrónovou šťavou prudko opečieme, osolíme, okoreníme, podlejeme a udusíme...

Hroznové košíčky

Stuhnuté maslo nahrubo postrúhame, vložíme do misy, pridáme mleté orechy, múku, vajce, cukor, vanilínový cukor, štipku soli a vymiešame cesto. Prikryjeme a necháme asi pol hodiny v chladničke....

Hroznové rezy

Múku zmiešame s kypriacim práškom, pridáme vajcia, cukor, rastlinný tuk, soľ a vypracujeme hladké cesto. Necháme polhodiny na chladnom mieste. Cesto rozvaľkáme, prenesieme na vymastený a múkou...

Lososové predjedlo

Na menší tanier naaranžujte na šalátový list lososa, kaviár, 2 hroznové špízy (striedavo napichujte na špáradlá 2 a 2 bobuľky modrého a bieleho hrozna), mesiačik limetky (citrón), môžete...