dusena kačka na panvici - vyhladavanie

Kačka na mede

Očistenú kačku osolíme, podlejeme vývarom a pečieme v rúre asi hodinu. Pridáme sójovú omáčku, dezertné víno a mletý zázvor. Prikryjeme a stále podlievame. Keď je kačka takmer mäkká,...

Konfitovaná kačica s tekvicovými plackami

4 porcie Čas prípravy: 15 minút Čas tepelnej úpravy: 60 minút 1.Kačka musí mať dostatok podkožného tuku, a preto nekupujte mladú kačku. Naporciujeme ju. Ak vám zostane koža a tuk po naporciovaní,...

Pečená kačka s ovocím

Umytú a osušenú kačku osolíme, okoreníme aj zvnútra. Naplníme ju ošúpanými, na štvrtinky nakrájanými jablkami. Do kože na hrudi kačky ostrým nožom napicháme dierky a do každej vložíme...

Dusená cukina

Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak tiež nasekáme na drobnejšie kúsky. Cukinu umyjeme a nakrájame ju na malé kusy. Hlivu ustricovú tiež nakrájame nadrobno. Slaninu nakrájame na kocky. V panvici...

Program.sk

Pečená kačka s červenou kapustou

Kačku očistite, osoľte a nechajte trochu postáť, posypte rascou, prikryte, nepodlievajte a dajte piecť. Kapustu nakrájajte, posoľte a necháme postáť. Na olej dajte cibuľu, opražte, pridajte...

Kačka na červenom víne

Kačku umyjeme, očistíme, osolíme a necháme postáť do druhého dňa na chladnom mieste. Cibuľu očistíme a spolu so slaninou pokrájame nadrobno. V rozohriatom masle opražíme nakrájanú slaninu...

Dusená biela kapusta so slaninou

Obsah oboch pohárov vylejeme aj s nálevom do vyššieho hrnca a pridávame toľko vody, aby bola kapusta zakrytá. Pridáme rascu, soľ, privedieme do varu a varíme približne 15 minút. Na panvici...

Dusená mrkva s mäsom

Mrkvu oškrabeme, umyjeme, pokrájame na tenké kolieska, slaninu na malé kocky a mäso na väčšie kocky. Cibuľky iba olúpeme. Slaninu na panvici rozpustíme, pridáme mäso a po všetkých stranách...

Dusená ryba so smotanovou omáčkou

Rybu nakrájame na filety, umyjeme, nasolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na panvici roztopíme tuk, vložíme rybu, prikryjeme a dusíme asi 6 minút z každej strany. Udusenú rybu opatrne vyberieme...

Dusená teľacia pečeň

Pečeň odblaňte a očistenú namočte do mlieka na asi 1 hod. Slaninu nakrájajte na dlhšie prúžky, ktorými prešpikujte osušenú pečeň. Na panvici rozpáľte maslo a pečeň na ňom opečte z oboch...

Strany 1234...114